Villa Café forma profissionais com conhecimento de produção, degustação e preparo e vivência em cafeterias
por Luciana Hübner*
Com 11 anos de experiência, o Villa Café começa hoje, na capital mineira, mais um curso de formação de baristas. São oferecidas duas modalidades: básico e avançado.
Villa Café promove cursos de formação de baristas (foto: divulgação)
O curso básico tem 16 horas de duração e aborda o conceito de Café Gourmet – história, produção e certificações, extração de café espresso e métodos de preparo de café filtrado, vaporização de leite, cappuccino italiano e Mocha, além de ensinar o preparo de drinks com café, com opções alcóolicas e não alcóolicas.
Veja Também: Barista mineira irá representar o Brasil na Austrália
O curso avançado engloba todos os módulos do curso básico e inclui ainda uma experiência em uma fazenda de café em Carmo da Cachoeira, em Minas Gerais. Além disso, os futuros baristas terão contato com estratégias de venda e fidelização de clientes.
Mini cafeterias se expandem pelo Brasil
Uma cafeteria especial de Santa Rita do Sapucaí-MG
O Menor Café do MUndo
O curso foi desenvolvido pelos baristas Rúbia e Rafael, que defendem a importância do profissional para o crescimento do empreendimento. “o Barista precisa saber receber os clientes, oferecer as melhores bebidas e preparar para eles com perfeição”, afirma Rúbia de Oliveira, idealizadora e responsável técnica do Curso Avançado de Barista.
Curso de Formação de Baristas
Endereço: R. Esmeralda, 235 – Prado – Belo Horizonte-MG
www.villacafe.com.br
Curiosidade: Robôs atendem clientes em Cafeteria no Japão
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.