Da Série Doces dos Quintais de Minas*
Ingredientes:
Material:
Preparo:
Doce combinação da felicidade
Missão quase impossível é pensar em festas de
aniversário sem que venha à mente aquela mesa apinhada de docinhos. Acomodados
em forminhas, os quitutes se apresentam com as mais tentadoras roupagens,
colocando no mesmo patamar de gula adultos e crianças. Na lista das gostosuras,
surgem clássicos como brigadeiro e cajuzinho, mas também podem dar o ar da
graça nomes menos conhecidos, mas nem por isso de menor encanto.
É o caso do beijinho de milho verde, receita preparada por Elisiane Aparecida
Ramos Costa, moradora da comunidade da Lagoinha, em Joaquim Felício. A receita
é uma adaptação do clássico doce de leite condensado e coco, que ganha cor
mais amarelada e um paladar característico com o acréscimo do ingrediente
inesperado.
Se pairou no ar alguma dúvida quanto ao sabor, basta dizer que o doce foi
campeão de um concurso de receitas típicas da cidade. Para comprovar seu valor,
nada melhor que incluir a iguaria na lista da próxima festa.
*Receita fornecida por Elisiane Aparecida Ramos Costa, de Joaquim Felício-MG para o Projeto Sabores de Minas.
Doce combinação da felicidade
Missão quase impossível é pensar em festas de aniversário sem que venha à mente aquela mesa apinhada de docinhos. Acomodados em forminhas, os quitutes se apresentam com as mais tentadoras roupagens, colocando no mesmo patamar de gula adultos e crianças. Na lista das gostosuras, surgem clássicos como brigadeiro e cajuzinho, mas também podem dar o ar da graça nomes menos conhecidos, mas nem por isso de menor encanto.
É o caso do beijinho de milho verde, receita preparada por Elisiane Aparecida Ramos Costa, moradora da comunidade da Lagoinha, em Joaquim Felício. A receita é uma adaptação do clássico doce de leite condensado e coco, que ganha cor mais amarelada e um paladar característico com o acréscimo do ingrediente inesperado.
Se pairou no ar alguma dúvida quanto ao sabor, basta dizer que o doce foi campeão de um concurso de receitas típicas da cidade. Para comprovar seu valor, nada melhor que incluir a iguaria na lista da próxima festa.
Mapa dos Territórios Gastronômicos de Minas Gerais: O município de Joaquim Felício está localizado no Território do Cerrado/Serra do Cabral
Essa receita de macarrão com molho de linguiça toscana une o charme do Macarrão de…
Retirar o glúten da dieta alimentar é a única forma de tratar a Doença Celíaca.…
A Marca Renata traz essa receita que combina a textura do macarrão com o sabor…
Consultora em nutrição da Mana Poke Thaís Graça preparou uma receita de poke havaiano composta…
Entenda como a alimentação e o estilo de vida podem ajudar a equilibrar seus hormônios…
Uma salada leve e saborosa que vai te satisfazer por horas. Você precisa experimentar essa…