Um bolo de chocolate fofinho com calda é um quitute que agrada muita gente. Essa foi a receita que a vovó Palmirinha ensinou na primeira live que fez pelo Instagram. Confira.
Por Isabel de Andrade*
A vovó Palmirinha fez a sua primeira live na semana passada. Durante a transmissão ao vivo pelo Instagram, ela ensinou a preparar um bolo fofinho de chocolate que leva uma deliciosa calda. E vamos combinar: quem resiste a um bolo de chocolate? Veja a receita!
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de Amido de Milho Maizena
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
Unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro).
No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos, e bata rapidamente até ficar homogêneo.
Junte a farinha de trigo, o amido de milho Maizena, o açúcar, o achocolatado, o fermento e misture a massa. Se necessário, mexa com o auxílio de uma colher antes de bater novamente.
Disponha a massa na forma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Calda
Em uma panela pequena, coloque o açúcar, o achocolatado, a margarina e o leite e misture bem. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre, até encorpar.
Retire o bolo do forno, espere amornar, desenforme e cubra com a calda.
Confira a receita e o passo a passo do preparo no vídeo.
Serviço:
Instagram: @vovopalmirinha
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