Biscoito de inhame: saúde no lanche das crianças

Aprenda a fazer um delicioso e nutritivo biscoito de inhame. O quitute é ideal para crianças na fase da introdução alimentar. Quem ensina é a jornalista Dani Murad, do perfil A Gente Addora, que é mãe de um casal muito lindo de gêmeos, os bebês Teresa e Joaquim.

Aprenda a fazer um delicioso e nutritivo biscoito de inhame. O quitute é ideal para crianças na fase da introdução alimentar. Quem ensina é a jornalista Dani Murad, do perfil A Gente Addora, que é mãe de um casal muito lindo de gêmeos, os bebês Teresa e Joaquim.

Por Isabel de Andrade*

A jornalista Dani Murad, do perfil A Gente Addora, tem uma dica super nutritiva para as mamães que têm crianças em casa. É um biscoito de inhame. O ingrediente também pode ser substituído por abóbora, baroa ou batata doce, tubérculos que ajudam a dar liga na massa. A Dani, que é mãe dos gêmeos Teresa e Joaquim, indica que o sal não seja utilizado caso o seu filho ainda não tenha completado um ano, conforme recomendam os pediatras. Caso a criança já seja um pouquinho mais velha, podem ser usados sal e queijo. Ah, a massa também pode ser congelada. E o biscoito pode ser assado tanto no forno quanto na fritadeira a ar. Confira no vídeo o passo a passo do preparo.

Dani Murad com os gêmeos Joaquim e Teresa, que provaram e adoraram o biscoito de inhame (Foto: Mari Siqueira)

Biscoito de inhame

Dani Murad ensina a preparar um nutritivo e saudável biscoito de inhame ( Foto: reprodução Instagram)

Ingredientes:
4 inhames assados
1 ovo
1 colher de sopa generosa de polvilho doce
1 colher de azeite extra virgem
1 pitada de noz moscada
1 pitada de cúrcuma (açafrão)

Modo de preparo:

Enrole o inhame no papel alumínio e coloque no forno para assar.

Ainda morno, amasse o inhame. Pode ser no garfo mesmo.

Coloque o ovo e mexa. Sinta a textura. Caso seja necessário, pode acrescentar outro ovo.

Coloque o polvilho doce. Se desejar, você pode substituir por farinha de aveia.

Coloque noz moscada ralada e cúrcuma. Misture.

Acrescente o azeite.

Enrole os biscoitos, de preferência, no formato de palito para estimular o movimento de pinça das crianças.

Coloque no forno para assar até ficar dourado. Você pode utilizar também a fritadeira a ar.

Serviço:
Instagram: @agenteaddora

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.

Subscribe
Notify of
guest
0 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments