Churrasco: 3 receitas para aproveitar as sobras de carnes

Se você adora fazer aquele churrasco bem farto e também não gosta de desperdícios de alimentos, acompanhe as dicas do mestre José Almiro para transformar aquelas sobrinhas de carnes em receitas bem gostosas.

Se você adora fazer aquele churrasco bem farto e também não gosta de desperdícios de alimentos, acompanhe as dicas do mestre José Almiro para transformar aquelas sobrinhas de carnes em receitas bem gostosas.

Receitas para fazer com as sobras do churrasco

Em todo churrasco sempre acaba sobrando carne, frango e linguiça, não é verdade? Mas com esse restante é possível fazer ainda deliciosos pratos com gosto de churrasco e economizar.

O churrasqueiro José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas, ensina três opções rápidas de preparo para reaproveitar as sobras com praticamente os mesmos ingredientes:

ARROZ CARRETEIRO

Arroz Carreteiro Foto Churrasqueadas.jpg

Rendimento: 5 porções

Ingredientes:

1/2 xícara de azeite

4 dentes de alho

1 cebola

500 g de sobras do churrasco

3 xícaras de arroz cozido

100g de ervilha

1 cenoura

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque um fio de azeite, alho picado, cebola picada as sobras do churrasco, e frite. Depois acrescente o arroz, misture bem. Adicione a ervilha, a cenoura ralada, misture e deixe aquecer por cinco minutos. Pronto para servir.

FAROFA

Farofa Foto Churrasqueadas.jpg

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

100g de Manteiga

1/2 xícara de Azeite

1Cebola

100g de Bacon

4 dentes de Alho

500g de Sobras do churrasco

100g de Ervilha

1 Cenoura

1 Pimenta dedo-de-moça

70g de Azeitonas sem caroço

400g d4 Farinha de mandioca

Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque a manteiga, fio de azeite, e refogue a cebola. Acrescente o bacon e misture. Adicione o alho e deixe dourar. Coloque as sobras do churrasco e misture. Acrescente a ervilha, cenoura ralada, azeitonas, pimenta dedo-de-moça picada e misture. Coloque a farinha de mandioca, aqueça e misture bem. Adicione o cheiro verde. E se quiser deixar a farofa mais molhada, coloque um fio de azeite e misture. Está pronta.

MEXIDÃO

Mexidão Foto Churrasqueadas.jpg

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

1/2 xícara de Azeite

1 Cebola

2 Tomates

50g de Sobras do churrasco

1 Pimenta dedo-de-moça

3 dentes de Alho

200g de Creme de leite

Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque o azeite, cebola picada grande, tomate picado grande e as sobras do churrasco e misture. Acrescente a pimenta dedo-de-moça e o alho picado e deixe dourar e misture bem. Para finalizar, adicione o creme de leite e cheiro verde a gosto. Misture e está pronto.

Vídeo completo das receitas em : https://www.youtube.com/watch?v=9NDRPzvbhww&t=10s

Veja mais receitas e dicas do mestre José Almiro:

CHURRASQUEADAS

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.

Likes:
0 0
Views:
1799
Article Categories:
Receitas
Subscribe
Notify of
guest
0 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments