Uma receita preparada especialmente para os pais, tios, avós ou padrinhos se divertirem com as crianças no dia delas.
Panqueca Americana
Chef Guilherme Guzela, da Tramontina
Panqueca Americana (Divulgação/Tramontina)
Ingredientes
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa)
de fermento em pó
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa)
de manteiga derretida
Modo de Preparo
Misture ligeiramente todos os ingredientes. Em uma frigideira com um fio de manteiga, coloque pequenas conchas da mistura até formar uma massa alta. Frite por 2 a 3 minutos de cada lado. A hora de virar é quando as bolhas que surgem na superfície geram pequenos buracos na massa. Sirva com xarope de Maple, manteiga ou a calda que preferir.
*Dica dos Territórios Gastronômicos: Que tal experimentar a receita americana do chef e preparar também uma bem mineira recheada com goiabada cascão cremosa e sorvete de queijo?
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.