O Bacalhau talvez seja o peixe que mais viajou pelo mundo nas expedições marítimas dos Portugueses, mas em Minas Gerais este delicioso pescado das águas geladas do norte ganhou o sertão e o coração dos mineiros, se tornando mais uma das referencias gastronômicas históricas do estado. Experimente esta receita de bolinhos fritos com ervinhas frescas da horta. Bom proveito!