Esta receita deliciosa da Vovó Palmirinha foi uma das campeãs de visualizações do site Territórios neste ano de 2020 com mais de 120 mil acessos.
Bolinho de chuva da vovó Palmirinha
Da Série: Retrospectiva TG
Aprenda a fazer o bolinho de chuva, um quitute tão tradicional, com a vovó Palmirinha. A receita é fácil e não leva mais do que 40 minutos para ficar pronta.
Por Isabel de Andrade*
Durante um vídeo nas redes sociais, a vovó Palmirinha falou sobre o tradicional bolinho de chuva, que também é conhecido como sonho. Os seguidores gostaram tanto que pediram a receita. E a vovó compartilhou o modo de preparo dessa quitanda tão tradicional. Confira.
Ingredientes:Continua depois da publicidade
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
Uma pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Raspas da casca de 1 limão
1 xícara de leite
1 ovo
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture bem. Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
Depois, pegue colheradas da massa e frite em óleo quente. Escorra os bolinhos em papel-toalha e, em seguida, polvilhe-os com açúcar e canela.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 30 unidades
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Serviço:
Instagram: @vovopalmirinha
Site: www.vovopalmirinha.com.br
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