Um doce saudável e muito fácil de ser preparado. Confira.
Por Isabel de Andrade*
Vamos de sobremesa? A dica é preparar um pudim de chia muito saudável.
Essa receita também é conhecida como Overnight. É um tipo de preparo bem cremoso que se parece com pudim ou pavê. E o gostoso é que você pode fazer em camadas intercaladas com geleias e frutas.
Quem ensina a receita é a chef Cláudia May, do perfil Na Cozinha com Claudinha.
Docinho delícia e saudável para quem está em uma dieta com restrição de açúcar. Na montagem, você pode usar frutas da estação ou as de sua preferência”. Indica a chef Claudinha.
Pudim de chia
Ingredientes:
Chia: 3 colheres de sopa
Leite de coco (pode ser substituído por iogurte natural ou iogurte grego): 200ml
Mel para adoçar
Geleia de uva, abacaxi e morango para a montagem
Modo de preparo:
Em um bowl, coloque 3 colheres de sopa de chia e o leite de coco.
Misture até o grão da chia começar a inflar. Adoce a gosto (opcional). Pode usar o mel. Leve a mistura à geladeira e deixe-a de um dia para o outro.
Montagem:
Você pode usar taças individuais e fazer a montagem em camadas.
Coloque primeiro a geleia. Em seguida, o pudim de chia. Repita as camadas. Finalize com frutas frescas.
Serviço:
Instagram: @nacozinhacomclaudinha
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