Receitas

Cuscuz com rapadura e queijo: jóia da história dos 300 anos de Minas Gerais

Aprenda esta receita que, assim como o fubá suado e outras com farinhas de milho, faz parte dos costumes históricos das cozinhas mineiras ao longo dos 300 anos do estado. O milho, a mandioca e a rapadura, além do queijo Minas artesanal são importantes identidades gastronômicas históricas do circuito dos diamantes. Experimente, é fácil de fazer e delicioso para acompanhar um cafezinho bem quente..