Chef Flávio Trombino desvenda Minas de Cabo a Rabo

O chef Flávio Trombino é idealizador do projeto Minas de Cabo a Rabo. A viagem mais recente que fez foi ao Vale do Jequitinhonha, em Minas Gerais, onde conheceu mais do que a riqueza do artesanato local. Praticou o turismo vivencial, se hospedou na casa de uma moradora da comunidade e viu de perto a cultura e a relação do povo com a culinária.