Receita tradicional da cidade histórica de Paracatu, no território do cerrado, noroeste de Minas Gerais. Fornecida pela quitandeira Ângela Resende. Ingredientes 1 kg de mandioca ralada e espremida 5 ovos caipira 500 g de açúcar 300 g de manteiga da roça 200 g de coco natural ralado 2 colheres de fermento em pó Modo de … Continue lendo Mané Pelado