Gastronomia transforma a vida de mulheres por meio do empreendedorismo social

Conheça o projeto Doce Mensageiro, que capacita mulheres para atuar na área da gastronomia em São Paulo. Ele é mantido pela ONG Mensageiros da Esperança, que faz uma campanha de financiamento coletivo para manter as despesas da instituição e a compra de insumos.

Conheça o projeto Doce Mensageiro, que capacita mulheres para atuar na área da gastronomia em São Paulo. Ele é mantido pela ONG Mensageiros da Esperança, que faz uma campanha de financiamento coletivo para manter as despesas da instituição e a compra de insumos.

Por Isabel de Andrade*

Mais uma turma de mulheres teve a vida transformada pela ONG Mensageiros da Esperança, com sede em São Paulo. Elas passaram pelo curso Doce Mensageiro, oferecido pela instituição e descobriram que podem empreender no segmento da gastronomia.

Os pratos preparados pelas alunas foram avaliados por uma banca de jurados. Jeanne Ribeiro Coelho, que fez o curso de chocolateria, chamou a atenção do júri com um sorvete de abóbora. “Estou verdadeiramente encantada com a capacidade da Mensageiros da Esperança de transformar a vida das pessoas”, diz.

Sorvete de abóbora preparado por uma das alunas do curso ( Foto: reprodução Instagram)

A essência do trabalho da ONG é o empreendedorismo social. A Oficina de Gastronomia Doce Mensageiro tem com a proposta mudar a realidade de mulheres que vivem nas periferias da capital paulista, promovendo o empoderamento feminino.

As alunas que passam pela cozinha escola da instituição aprendem a trabalhar com produtos em chocolate como, por exemplo, ovos de Páscoa, trufas e bombons. Além disso, o projeto também mantém um buffet que produz massas, crepes francês e café da fazenda, com bolos e pães caseiros para atender a pequenos eventos.

Prato preparado pelas alunas da Cozinha Escola da ONG ( Foto: reprodução Instagram)

O curso de capacitação em gastronomia e empreendedorismo foi criado em 2012. As alunas pagam um preço simbólico. Além de gerar renda para as mulheres, os serviços prestados pela Cozinha e Buffet Escola Doce Mensageiro ajudam na manutenção dos custos da instituição e na compra de insumos e ingredientes.

A atuação da ONG é mais antiga. Fundada em 1998, ela oferece cursos de artesanato sustentável, noções básicas de informática e educação financeira para pessoas em situação de vulnerabilidade social. Jovens também são contemplados pela instituição com cursos de qualificação profissional. Segundo a ONG, cerca de 200 jovens são formados a cada bimestre.

Para manter toda a estrutura, a instituição conta com a ajuda de colaboradores. Por isso, mantém um programa de assinaturas e os valores que pode ser doados variam de R$ 20 a R$ 100 por mês. E faz uma campanha de financiamento coletivo com três metas de arrecadação (R$ 5 mil, R$ 7 mil e R$ 10 mil). Se os valores foram doados, será possível manter as despesas e efetuar a compra de materiais para os cursos e insumos para a Cozinha Escola. Os interessados em colaborar podem entrar no site benfeitoria.com/trasformaimensageiros

Serviço

Instagram: @mensageirosdaesperancaong

Contato: (11) 95726-0556

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.