Que tal preparar uma torta de morango no Dia das Mães? Confira a receita do influenciador digital Gustavo Lucas Assis. Uma sobremesa deliciosa e linda!
Por Isabel de Andrade*
O influenciador digital Gustavo Lucas Assis está fazendo sucesso com a publicação de receitas em seu perfil no Instagram. A novidade tem agradado os seguidores. E ele decidiu compartilhar uma sobremesa que é uma dica e tanto para você servir no Dia das Mães. A torta de morango é de rápido preparo, deliciosa e linda de se ver. Confira como a receita é preparada e veja o passo a passo no vídeo.
Ingredientes da massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
120g de manteiga
1 ovo
Ingredientes do recheio:
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata e 1/2 de leite condensado
3 gemas peneiradas
Modo de preparo:
Massa: misture a farinha, o açúcar e a manteiga. Depois que virar uma farofinha, acrescente o ovo e misture bem até a massa desgrudar da vasilha. Espalhe em um tabuleiro com fundo removível de 20 cm de diâmetro e cubra-o com a massa até as bordas. Não é preciso untar por causa da manteiga. Faça furinhos no fundo da massa com um garfo. Coloque no forno já pré-aquecido 180° por 35 a 40 minutos.
Dica: afunde um palito na massa. Quando estiver saindo seco é sinal de que ela já está cozida.
Recheio: em uma panela no fogo baixo, misture primeiro o amido de milho e o leite para não dar pelotinhas. Depois, coloque os demais ingredientes. Misture até engrossar.
Dica: não pare de mexer. Desligue só quando vir que já está no estado de creme e espere esfriar. O segredo é deixar tudo frio.
Ainda no tabuleiro, preencha a massa com o recheio e decore com morangos lavados e partidos ao meio ou da maneira como preferir. Depois de pronto, retire a parte lateral do tabuleiro e leve à geladeira.
Serviço:
Instagram: @gustavolucasas
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.
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