Será que café e banana combinam? Por aqui, é regra tentarmos aprender cada vez mais sobre o potencial de harmonização do café especial. Nessa busca constante, descobrimos uma receita super saudável de shake funcional de café com leite de aveia, que pode ser usada como pré-treino, de tão nutritiva e deliciosa!
Por Débora Reis, Coffee&Joy*
Esse shake de banana com café é tão completo que pode até substituir uma refeição como o café da manhã ou da tarde. Por ter ingredientes proteicos e estimulantes, é também uma ótima opção de refeição antes da atividade física.
Mas atenção: é indispensável a utilização de um café de qualidade, uma vez que os cafés tradicionais apresentam diversas substâncias impuras que trazem um forte amargor à bebida – e isso não é o que queremos.
Para essa receita, utilizamos o café Ágata de Fogo, que é bem frutado e tem notas naturais de maçã do amor, limão siciliano, melado, frutas secas e macadâmia, que harmonizam super bem com os outros ingredientes. Preparamos o café de forma mais intensa, no filtro de papel mesmo. Para isso, basta utilizar uma proporção com menos água para mais pó de café.
Shake de café com bebida vegetal
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes:
Nude To Go Baunilha: 100ml
Café especial já pronto: 100ml
Banana prata: 1/2
Chocolate em pó ou cacau em pó: 1/2 colher de sopa
Modo de preparo:
Faça o café como de costume, de preferência com uma proporção mais intensa. Fizemos no filtro de papel usando 2 colheres de sopa (26g) para cada copo americano de água (130ml).
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva num copo ou xícara de sua preferência.
Enjoy!
Conteúdo originalmente publicado em Coffee&Joy: Shake funcional de café com bebida de aveia
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.