A chef Mari Guimarães apresenta mais uma de suas deliciosas doçuras. Hoje é dia do bombocado de coco com doce de leite, uma relíquia do caderninho de receitas de sua mãe com o seu toque de chef . Confira!
Bombocado de coco com doce de leite
Por: Mariangela Guimarães
@docemari_deliciaseafins
Ingredientes:
- 250g leite condensado
- 2 ovos
- 100g de coco ralado
- 50g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento
- 50g farinha de trigo
Preparo:
- Misturar tudo.
- Se for usar coco seco hidratar com um pouco de água morna.
- Assar em assadeira untada ou em forminhas de papel a 180 graus.
- Cobertura: doce de leite
Rendimento 23 mini cupcakes
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