Torresmo de rolo é principal atração da feira gastronômica, que também vai oferecer várias outras opções para os visitantes. Confira.
Por Isabel de Andrade*
O “crock crock” é o som que mais será ouvido neste fim de semana em Nova Lima, na região metropolitana de Belo Horizonte. É que a cidade recebe até este domingo, 19 de março, o Festival do Torresmo Autêntico.
Falar em torresmo é se remeter à identidade gastronômica de Minas Gerais, não é verdade? Desde os tempos em que os tropeiros desbravaram as diferentes regiões do estado, lá estava ele, o toucinho, entre os itens indispensáveis da alimentação.
Séculos depois, o torresmo permanece mais presente do que nunca nos pratos mineiros. Ele é um dos ingredientes do feijão tropeiro, combina muito bem com um caldinho de feijão e faz um sucesso danado sozinho, como tira-gosto.
Feira de gastronomia
A fama do torresmo é tanta que ele se tornou o protagonista do festival, que desembarca pela primeira vez em Nova Lima. Na Praça dos Elementos, no Jardim Canadá, a principal atração será o torresmo de rolo.
A feira gastronômica também oferece várias outras opções: costela fogo de chão, porco no rolete, hambúrguer artesanal e diferentes tipos de porções. Entre as sobremesas, destaque para o churro gourmet.
A presença de fabricantes de cerveja artesanal também está garantida. Lembrando que Nova Lima é um dos berços do segmento em Minas.
E a música não pode faltar. Confira a programação para o fim de semana:
Sábado – 18/3
17h – Urbana 2 (Cover Legião Urbana)
20h – Saideira (Cover Skank)
Domingo – 19/3
17h – Odete Roitman
20h – Doctor Ray Blues
No local, também há área kids preparada para receber as crianças. E os animais também são bem-vindos, já que o evento é pet friendly. A entrada é gratuita e não há necessidade de retirada de ingressos. O festival rola de 12h às 22h.
Serviço:
Festival do Torresmo Autêntico
Local: Praça Quatro Elementos – Jardim Canadá – Nova Lima – MG
Horário: 12h às 22h
Entrada gratuita
Instagram: @festivaldotorresmoautentico
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.