Torta de café com doce de leite e paçoca

Uma sobremesa que fica pronta em dois minutos. A torta JOYnina, criada para homenagear as festas juninas, é uma boa pedida para qualquer mês do ano.

Por Débora Reis, Coffee&Joy*

Preparar uma sobremesa nem sempre é uma tarefa fácil. Mas aqui na coffee&joy, sempre nos desafiamos a criar receitas com café muito práticas e deliciosas. É neste desafio que a gente testa o café de várias formas e vamos descobrindo os novos sabores que ele nos dá. Decidimos juntar o café com doce de leite para criar a nossa receita anual e saiu a torta JOYnina, que pode ser preparada ao longo de todo o ano.

A torta leva como ingredientes cream cheese e café e dá para fazer em 2 minutos. Para a receita, usamos o café Versa, um café com notas de melado, laranja, limão e bala de leite. Além de gostoso, faz muito bem pra saúde.

Outra estrela da receita é o doce de leite Vovó de São Lourenço. Além de delicioso, ele vem de uma família apaixonada por doces típicos do interior de Minas. Veja no vídeo o passo a passo do preparo.

Ingredientes:
Café especial pronto: 150ml
Leite: 250ml
Doce de leite
Biscoito Maria (ou maizena)
Cream cheese: 3 colheres de sopa
Paçoca

Modo de preparo:
Creme de cream cheese: em um copo ou xícara, adicione o cream cheese e 100ml de leite. Vá misturando até chegar a uma consistência de iogurte grego. Reserve.