Para acompanhar esse dia de comemorações, a receita deve ser especial e gostosa para toda a família. E para agradar todos os paladares não tem nada melhor que Lasanha. Essa receita indicada pela marca Renata é ainda mais deliciosa porque é feita com bacalhau.

Receita de Lasanha de bacalhau para o Dia dos Pais

Receitas Renata

Ingredientes

1 pacote (500 g) de Lasanha Renata Superiore Grano Duro;

1 kg de bacalhau dessalgado sem pele e sem espinhos;

300 g de queijo muçarela;

2 colheres (sopa) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem;

2 colheres (sopa) de manteiga;

2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Renata Super Premium;

1 xícara (chá) de salsa picada;

1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços;

1 cebola picada;

1 l e 1/2 de leite quente;

1 colher (chá) de sal;

1/2 colher (café) de pimenta-do-reino (opcional);

Preparo

Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o azeite Renata e doure a cebola;

A seguir, junte o bacalhau, as azeitonas e a salsa, refogue até que desmanche o bacalhau;

Retire do fogo e reserve.

Molho branco:

Em uma panela média, derreta a manteiga. Misture a farinha Renata, mexendo rapidamente, até dourar. Junte 1 L de leite quente, mexa sem parar até encorpar levemente;

Misture ao refogado de bacalhau, verifique o sal e adicione pimenta-do-reino opcional;

Utilize quente.

Montagem

Em um refratário faça camadas de: leite quente, folhas de lasanha Renata Grano Duro, leite quente, recheio de bacalhau e queijo muçarela;

Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de muçarela;

Leve para assar em forno preaquecido a 200º C por 35 minutos ou até gratinar;

Sirva ainda quente!

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• Territórios Gastronômicos em 13/08/2023

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