Ingredientes ( 4 pessoas):
- 200 gr de abóbora de pescoço fatiada em finas lâminas
- 100 gr de requeijão escuro cortado em cubinhos
- 50 ml de manteiga de garrafa
- flor de coentro
- Sal e pimenta do reino moída na hora (a gosto)
Preparo:
Em uma assadeira untada com manteiga de garrafa, disponha as lâminas de abóbora temperadas com sal e pimenta.
Coloque por cima o requeijão e mais manteiga de garrafa.
Leve ao forno a 180 graus por cerca de 8 minutos ou até ficarem macias e o requeijão derretido.
Retire da assadeira com uma espátula, dispondo sobre os pratos e finalize com a flor de coentro.
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