Bolinho de chuva da vovó Palmirinha

Aprenda a fazer o bolinho de chuva, um quitute tão tradicional, com a vovó Palmirinha. A receita é fácil e não leva mais do que 40 minutos para ficar pronta.

Aprenda a fazer o bolinho de chuva, um quitute tão tradicional, com a vovó Palmirinha. A receita é fácil e não leva mais do que 40 minutos para ficar pronta.

Por Isabel de Andrade*

Durante um vídeo nas redes sociais, a vovó Palmirinha falou sobre o tradicional bolinho de chuva, que também é conhecido como sonho. Os seguidores gostaram tanto que pediram a receita. E a vovó compartilhou o modo de preparo dessa quitanda tão tradicional. Confira.

O bolinho de chuva da vovó Palmirinha faz muito sucesso ( Foto: reprodução Instagram)
O bolinho de chuva também é conhecido como sonho ( Foto: reprodução Instagram)

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
Uma pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Raspas da casca de 1 limão
1 xícara de leite
1 ovo

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture bem. Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
Depois, pegue colheradas da massa e frite em óleo quente. Escorra os bolinhos em papel-toalha e, em seguida, polvilhe-os com açúcar e canela.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 30 unidades

Veja Também: Receita de Canudinhos de Doce de Leite

Serviço:

Instagram: @vovopalmirinha

Site: www.vovopalmirinha.com.br

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.

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