Aprenda a preparar uma receita top para consumir café sem deixar que os efeitos da cafeína te prejudiquem. Confira a receita do latte proteico.
Por Débora Reis, Coffee&Joy*
Café é uma bebida gostosa, faz bem pra saúde e tem a cafeína que nos dá energia. Mas nem todo mundo sente os mesmos efeitos da cafeína no corpo. Algumas pessoas são mais sensíveis e podem até apresentar problemas. Foi por isso que chamamos a Mafe nutricionista para nos ensinar a saborear o café, aprender que outros benefícios ele oferece à saúde, sem sentir muito o efeito da cafeína. Venha ver a receita da Nutri de Latte proteico com café.
A Mafe já apareceu aqui falando sobre os os benefícios do café para a saúde e dando dicas para quem tem algum tipo de restrição à cafeína. Dessa vez, ela trouxe uma receita pra quem quer colocar o café na dieta sem sentir muito os efeitos da cafeína.
A Mafe nos contou que esse “boom” energético da cafeína pode causar em algumas pessoas ansiedade, taquicardia, agitação, entre outros – o que, inclusive, é o caso da própria Mafe.
O que ela fez pra ter os outros benefícios do café foi prepará-lo de uma forma diferente, principalmente durante a rotina matinal. Juntando com outros ingredientes indicados, o latte proteico faz com que a cafeína seja liberada de forma mais lenta no organismo.
O segredo da receita do latte proteico é utilizar o colágeno como fonte proteica. Ele é ótimo para a saúde intestinal, imunidade, ossos, articulação, ajuda na imunidade, ou seja, um alimento e tanto, assim como o café. Ele é fácil de digerir e hoje existe uma variedade enorme no mercado, com sabor de baunilha, cacau etc etc.
Outro segredo é o café. É sempre importante usar produtos de qualidade para se ter um bom resultado. Por isso, opte sempre por cafés especiais. Nós utilizamos o Bálsamo numa proporção mais intensa.
Vamos à receita!
Latte proteico com café
Ingredientes:
Leite vegetal: 250 ml
Colágeno (pode substituir por whey protein ou leite de coco em pó): 20g (três colheres de sopa)
Especiarias (cardamomo, canela, gengibre, cacau etc): a gosto
Café especial: 200 ml
Modo de preparo:
Em um copo ou xícara, esquente o leite vegetal. Em seguida, adicione o colágeno e as especiarias e misture com um mixer ou liquidificador. Por fim, adicione o café.
Enjoy!
Conteúdo originalmente publicado em Coffee&Joy – Receita da Nutri: latte proteico com café
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.