A rosca com recheio de doce de leite que promete te surpreender

Aprenda a preparar a receita de uma rosca que promete te surpreender porque na primeira mordida você vai se deparar com um saboroso recheio de doce de leite.

Aprenda a preparar a receita de uma rosca que promete te surpreender porque na primeira mordida você vai se deparar com um saboroso recheio de doce de leite.

Por Isabel de Andrade*

Uma tentação em forma de rosca. Assim é a receita que você vai aprender com a culinarista Valéria Souza, mais conhecida como Lela.

Essa quitanda é surpreendente. Quando você dá uma mordida percebe que a rosca tem um delicioso recheio de doce de leite.

Confira a receita, vá para a cozinha e prepare essa tentação.

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Ingredientes:
1Kg de farinha de trigo
1 copo de leite morno
2 ovos
200g de fermento biológico
200g de doce de leite
Rendimento: 3 roscas

Modo de preparo:

Misture o leite morno, o fermento, os ovos e coloque, aos poucos, a farinha de trigo. Vá colocando a farinha aos poucos até a massa sair da mão.

Em cima de uma pia, polvilhe farinha de trigo e abra a massa com um rolo, da mesma forma como se faz com a massa de pizza. Separe a massa em três unidades porque ela vai render três roscas.

Pegue um dos montinhos da massa e corte-o em três tiras.

Com uma colher, recheie cada tira da massa com doce de leite. Feche todas as pontas da tira com o dedo.

Trance as três tiras.

Bata uma gema com três colheres de café coado (a mistura ajuda a rosca a ficar dourada) e passe em cima da massa.

Leve ao forno preaquecido de 150° a 200°C durante 25 minutos.

Serviço:
Instagram: @lelasbemestar

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.

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Receitas