Bares e Restaurantes

Embatatei no Rabo: Petiscos de Boteco

Vocação para agradar

Projeto Sabores de Minas

Para encerrar essa maratona pela noite de BH, selecionamos uma rabada com batatas que atrai gente dos quatro cantos da cidade para o Floramar, na região norte de BH.

A iguaria é preparada nas panelas do Bar da Cida. Natural de Caetanópolis, a sempre espirituosa Maria Aparecida Silva Chagas conta que, desde nova, sua seu destino estava traçado. “Outro dia me lembrei que, quando eu tinha 14 anos, ganhei uma medalha como melhor atendimento na minha cidade. Na época eu era garçonete e minha estrela já brilhava para a área.”

Para sorte da freguesia que lota o espaço, mesmo em pleno meio de semana.

Cida seguiu sua “sina”com alegria estampada no rosto. Uma imagem que sintetiza a simpatia daqueles que abraçaram a tarefa de tornar mais divertidas as noites de todos nós.

Veja mais receitas dos Botecos de Minas Gerais

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RECEITA: Rabada – Embatatei no Rabo

Da Série: Petiscos dos Botecos de Minas Gerais*

Rabada: Petiscos dos Botecos de Minas Gerais: Receita da Cida do Bar da Cida no Bairro Floramar em Belo Horizonte

*Receita fornecida por maria Aparecida Silva Chagas de Belo Horizonte para o Projeto Sabores de Minas

Mapa dos Territórios Gastronômicos de Minas Gerais: o município de Belo Horizonte está localizado no Território Central/Região Metropolitana

EA/TG – CENTRAL/REGIÃO METROPOLITANA

Territórios Gastronômicos

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