Veja a última receita da série Peixes da Amazônia apresentada pelo mestre churrasqueiro José Almiro.
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Piau defumado
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Execução: Fácil
Ingredientes:
1 Piau
2 Cebola
Sal de Parrilla
Pimenta-do-reino
Modo de preparo:
– Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino; faça cortes superficiais na escama
– Corte a cebola ao meio com casca;
– Leve o peixe e as cebolas para a churrasqueira;
Vídeo da receita: https://youtu.be/3Pz08KqCbsA
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