Por Augusto Albertini O café está presente na maioria dos lares, restaurantes e locais de trabalho do país. Costuma ser servido quente, adoçado e pode ser acompanhado por leite, mas…
Vídeo de humor postado nas redes sociais reviveu uma antiga questão envolvendo o pão de queijo mineiro. Recentemente, o humorista Stevan Gaipo bombou nas redes sociais com uma polêmica sobre…
Professora dá dicas para melhorar a qualidade do cozimento Muita gente já ouviu falar que o feijão deve ser deixado de remolho por um período de oito a doze horas…
Lírio-do-brejo, bertalha, mutuquinha, pobre-velho, serralha, capeba, vinagreira, ariá, araruta e ervilha-borboleta são nomes poucos conhecidos, mas que vêm atraindo a atenção e o respeito de grandes chefs. Conhecidas por “pancs”,…
A araruta possui um amido rico em nutrientes, mas o cultivo de trigo e mandioca a ameaçam de extinção. Em todo o território mineiro servir um café com quitutes caseiros…