As história dos sabores e da religiosidade se misturaram ao longo do tempo e proporcionaram um tempero mais do que especial na imagem da gastronomia mineira nesses 300 anos de Minas Gerais
Hoje o Territórios Gastronômicos homenageia uma dupla de empresários famosos em Minas Gerais e no Brasil no setor da moda e estamparia nos anos 1980, que depois se mudou para Tiradentes para comandar o Restaurante Theatro da Villa um dos pioneiros na cidade histórica. Veja a receita de um delicioso consomé, que era preparado e servido pelos irmãos Carlos Fernando e Carlos Eduardo Castro.