Por Eduardo Avelar Montes Claros tem muitos atributos conhecidos e apreciados quando o assunto é sua rica e diversa gastronomia. Além dos produtos típicos do cerrado do norte de Minas,…
Olá amigo! Estou mais uma vez revisitando, revisando, redescobrindo, revitalizando rememorando toda minha longa caminhada, em cada uma de suas mais instigantes e desafiadoras etapas. O desafio agora trata de…
Ana Paula Esteves, mineira de Juiz de Fora, em 2002 abriu seu primeiro restaurante em Conceição de Ibitipoca , o ”Cantina da Serra“, especializado em filés, massas e cogumelos. Com…
Chef exalta os Sabores de Ibitipoca A chef de cozinha Ana Paula proprietária do Oliva Bistro em Conceição do Ibitipoca tem realizado um belo trabalho para desenvolvimento e promoção das identidades gastronômicas…
O Oliva Bistrô nasceu da paixão da Chef Ana Paula Esteves por azeites aromatizados. Os destaques da casa são o azeite de carvão feito com pau de laranjeira e o…