Equilíbrio, sensatez e sabedoria: ingredientes mineiros para receitas polêmicas

Para você que gosta de uma boa leitura, aprecie sem moderação esta coluna do Blog Opsófagos. Estamos comemorando a semana da gastronomia mineira, e nada melhor do que apreciar uma receita tradicional de Minas Gerais. Ao degustar esse texto, você irá perceber, por que historicamente as grandes resoluções políticas do Brasil sempre passaram pelas mesas mineiras, com nosso prato predileto e seus ingredientes característicos de entendimento: Boa leitura!