Olá amigo! Estou mais uma vez revisitando, revisando, redescobrindo, revitalizando rememorando toda minha longa caminhada, em cada uma de suas mais instigantes e desafiadoras etapas. O desafio agora trata de…
Ana Paula Esteves, mineira de Juiz de Fora, em 2002 abriu seu primeiro restaurante em Conceição de Ibitipoca , o ”Cantina da Serra“, especializado em filés, massas e cogumelos. Com…
Chef exalta os Sabores de Ibitipoca A chef de cozinha Ana Paula proprietária do Oliva Bistro em Conceição do Ibitipoca tem realizado um belo trabalho para desenvolvimento e promoção das identidades gastronômicas…
O Oliva Bistrô nasceu da paixão da Chef Ana Paula Esteves por azeites aromatizados. Os destaques da casa são o azeite de carvão feito com pau de laranjeira e o…
A Chef Ana Paula, proprietária do Oliva Bistrô, ensina passo a passo de como fazer o saborosíssimo prato dos “Sete Pecados”. Confira a receita: INGREDIENTES-200 g de pernil de porco-1…