Mapa dos Territórios Gastronômicos de Minas Gerais

Saiba como foi desenvolvido o estudo do mapeamento dos Territórios Gastronômicos de Minas Gerais a partir do conceito das Identidades Gastronômicas regionais, suas particularidades naturais, históricas e culturais, com potenciais para promover o turismo interno. Esse estudo também se propõe a estabelecer conteúdos para nortear políticas públicas de desenvolvimento econômico e social das comunidades produtoras, em todas as etapas da cadeia produtiva de alimentos.